O-Chan's DIARY ROOM

このところ、新規開店のカフェに出くわすことがよくある。
今回も、新規開店のカフェに出くわした。
場所は新橋駅近く。
ドトールコーヒーショップの新規オープンである。

店舗名は「新橋外堀通り店」。
SL広場側の外堀通り沿いに、8/26にオープンした（残念ながら写真は無し）。

早速入店してみた。
これまでのドトールの店舗とは様子が異なっている。
入り口付近には二人用の席。中央には1人用のカウンター席。そして、一段高くなった奥には、ブースになった1人席。

カウンター席やブースの席には、USBコネクタが装備されており、スマホの充電が出来る。

さらに奥には、4人席が個室形式で2部屋ほど用意されている。
これは、いままでのドトールには無かった、グループ向けの個室席である。

そして、注文カウンターもこれまでの店舗とは異なる。
最近、スーパーなどでも増えている「セルフレジ」方式になっている。

カウンターで注文すると、清算はセルフレジで行うようになっており、これまでの店舗のように、店員とのお金のやり取りは無い。

キャッスレスを意識したセルフレジ、多用なニーズに合わせた複数形式の座席。これからのドトールの新たなスタイルになるのではないだろうか。

今までにないドトールに新鮮さを感じた。