O-Chan's DIARY ROOM

2022年最初のカフェは、新橋にある椿屋珈琲店新橋はなれ。
ちょっとリッチに、高級なコーヒーでリラックスタイム。

ここのコーヒーはサイフォンで入れるのが特徴で、ドリップとは違った味わいである。
他の喫茶店と比べると高めだが、その分良質な豆を使用している、大人のコーヒーといった感じのお店である。

注文したのはブレンドコーヒー。
サイフォンで沸かしたアツアツのコーヒーは、ブラックでも十分、というよりも、まずはブラックで飲むことをオススメするほどの味わいである。

最初は香りを楽しもう。
コーヒーのとても良い香りがする。インスタントやセルフカフェなどのコーヒーではなかなか体験できない、本物のコーヒーの香りは、それだけでリラックスできる。

香りを楽しんだらブラックで一口飲む。
ほどよい酸味にまろやかな舌触り、そして、口いっぱいに広がるコーヒーの味。これだけで満足である。

おいしいコーヒーはそれだけでリラックス効果がある。
ゆったりとした店舗でおいしいコーヒーを飲みながら、ゆっくりとした時間を過ごせて、日ごろの疲れを癒した。

椿屋珈琲店は、他の喫茶店よりも高価であるが、たまに飲みたくなる、そんなコーヒーである。